Menu berbuka hari ni….3 Ramadhan.....

SUP TULANG

BAHAN A

1 Kilo tulang lembu

3 suku periuk air

3 inci halia diketuk

6 ulas bawang putih diketuk

1 biji bawang kuning dipotong gelang

1 sudu makan lada hitam

2 sup bunjut

BAHAN B

5 sudu makan minyak masak

2 biji bawang besar dipotong2

Kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih & buah pelaga

BAHAN C

3 sudu makan sos tiram

Garam secukupnya

2 biji buah tomato dipotong 4

BAHAN HIASAN

1/2 cawan bawang goreng

1/2 cawan daun sup

1/2 cawan daun bawang

CARA MEMBUAT:

1 ~ Masukkan semua bahan A ke dalam periuk dan rebus sehingga daging lembut.

2 ~ Tumiskan semua bahan B hingga garing dan satukan dengan rebusan tulang.

3 ~ Campurkan bahan C. Biarkan selama 20 minit dengan api yang kecil.

4 ~ Angkat dan hidangkan dengan bahan D.

Pandangan dari pintu bilik....

SUP TULANG VERSI MAMAK

# Semua bahan sama, cuma ditambahkan bahan C kepada I kampit rempah kurma dan perahan air limau nipis.

# Bagi sesiapa yang ada pressure cooker boleh laa direbus tulang 45 minit saja.

 

Disediakan oleh Ana Solehah.