BUAH MELAKA
Thursday, July 17, 2014
Assalamualaikum & salam sejahtera.
Hari ni macam malas sedikit nak ke dapur...
Jadi cari resepi kuih yang mudah...
Ana buat buah melaka aje sebab bahan dia semua ada,
Jadi tak payah pergi ke kedai...
nak resepi, pi salin kat bawah ni...
Buah Melaka
1/2 kampit kecil tepung pulut
1/2 sudu kecil kapur makan
Gula melaka
Pewarna hijau
Daun pandan
Sedikit garam
Air secukupnya
Kelapa parut secukupnya
Cara-cara:
Ambil 1/2 cawan air.
Campurkan kapur & pewarna hijau dan dikacau rata.
Tuang dalam bancuhan tepung pulut.
Tambahkan lagi air sehingga bancuhan boleh dibentuk.
Ambil sedikit doh, leperkan dan bubuh potongan gula di tengah-tengah.
Kemudian ditutup dan dibulat-bulatkan.
Panaskan air dalam periuk, masukkan daun pandan.
Bila air dah mendidih, masukkan kuih tadi ke dalam dan direbus.
Bila masak kuih akan timbul.
Angkat kuih tadi dan gaulkan dengan kelapa parut yang telah dibubuh sedikit garam.
Siap...
2 comments
Tok zumal suka sangat kuih buah melaka nie ^_^
ReplyDeleteoh yea ker...nnt post sikit dkat Tok zumal... =D
ReplyDelete