Wajik Delima
Tuesday, December 25, 2012
Assalamualaikum & salam sejahtera.
Hari nie terasa pulak nak makan wajik tradisional.. iaitu wajik delima.. Agak2 nyer ape resepi nyer ea? Jeng..Jeng..Jengg..
Nie macam kena bukak kitab lama nie (buku masakan la) hahahaha
konon konon chef expert ahh nie..
Tapi disebabkan lama dah tak buat so agak2nye, jadi tak ea?
Jom tengok hasilnye.
*inilah dia hasil wajik delimaku*
WAJIK DELIMA
Bahan-Bahannya:
2 biji santan pekat
1 kilo pulut(rendam)
1 paket gula batu
1/2 paket gula
1 1/2 cawan air
Cara Membuatnya:
pulut direndam satu bahagian putih, ambil satu cawan pulut rendam dengan pewarna merah kemudian dikukus.
Gula batu & gula halus dimasak bersama air sampai gula hancur dan pekat baru masukkan santan pekat.
kacau sampai bertali kemudian baru dimasukkan pulut yang telah dikukus kacau hingga sebati..
tadaaaa dah siap..marvelous... 
Selamat Mencuba...
Disediakan oleh Ana Solehah
0 comments